募集情報

職種

調理／フレンチ

雇用形態

正社員

仕事内容

自然に囲まれた温泉地で、中心街からも徒歩10分。
お客様は皆様「ゆっくりとリフレッシュしたい」という思いの、落ち着いた大人の方が多いです。
丁寧に作ったお料理と、温泉、寛ぎの空間で、一緒にお客様をおもてなししませんか？

ホテルクアビオでは、身体に良いだけではなく、美味しくて美しい料理として「Cuisine Revivre（身体が蘇る料理）」を提供しています

◆クアビオの考える「Cuisine Revivre（身体が蘇る料理）」はマクロビオティック料理（健康長寿のための養生食）をフレンチスタイルにアレンジした料理です。初めは勉強が必要かもしれませんが、前任者から丁寧に説明がありますので、自然食や養生食など、食事と体の関係に興味のある方なら楽しんで学び、日々活かしていくことができます。
◆厳格なマクロビオティックではなく、クアビオ流にアレンジしています。
◆慣れたら、新たなメニュー開発もお願いします。
◆引継終了後、仕入・食材管理・キッチン管理・料理の責任者として活躍できます。
◆近隣の生産者を訪問し、直接やり取りすることもできます。
◆全11室のクアビオ。半数はファスティング（断食）プランのお客様です。お食事プランのお客様は平均2～4組。入店時間、お食事内容が事前に決まっているので、余裕を持って準備できます。

勤務時間

シフト制／7：30～21：00（シフト制・中抜けあり）
実働8時間+残業1時間
シフト例（１）7時半～11時半／16時～21時
シフト例（２）7時半～11時半／14時～18時

休日・休暇

・シフト制　・有給休暇あり　・特別休暇あり
・出産・育児休暇あり(取得実績あり)
・年間休日105日（月の休日7～8日）
※月に1日は休日出勤として計算しています（固定残業代に含む）

応募資格・応募条件

経験者限定
「出来る限りオーガニックで揃えた厳選食材を心を込めて丁寧に調理することで、身体に良いだけでなく、美味しくて美しい料理で、身体の変化を感じ、心も体も元気になっていただきたい。」
そんな想いを共有し、クアビオのお客様を大切におもてなしできる方。フレンチ・イタリアンなどの経験があり、フルコースが一人で作れる方。ホテル業務全般をスタッフと協調・協力できる方。

給与

月給260,000円～350,000円 （１）固定残業代を含みます
（２）昇給・賞与（年2回）あり※業績・成果による（昨年賞与実績合計3か月）
（３）交通費支給（月1万円まで）
（４）遠方から入職の場合は社員寮・住宅補助有

福利厚生・待遇

・雇用保険　・労災保険　・厚生年金　・健康保険
・交通費支給　・制服貸与　・家賃補助　・宿泊割引
・遠方から転居の方は、ご相談ください（借り上げ社員寮・住宅補助等）
・制服 (コックコート) 貸与
・マイカー通勤可

試用期間

3か月間の試用期間があります。

採用ボーナス

なし

メリット

学歴不問／年齢不問／中途入社多数／交通費支給／マイカー通勤可能／転勤なし／制服貸与／女性が活躍 ／子育て中の女性在職中／育児・介護休暇あり／正社員登用あり